Nu kommer der endnu en opskrift med et asiatisk touch, det er utrolig lækkert og friskt og så er det jo nemt og hurtigt at lave. Det er et par uger siden jeg lavede det her, men det er helt sikkert noget jeg vil lave igen.
Kød:
500 gram magert hakket svinekød
1 bundt mynte, hakket fint
1 bundt koriander, hakket fint
Saften fra en lime

2 fed hvidløg, hakket
Lidt revet ingefær
1 æg
Indeholder: ca. 106 kalorier pr. 100 gram

Salat:

20 gram peanuts
80 gram agurk
80 gram gulerødder
80 gram bønnespirer
Salatblade
Frisk mynte og koriander

Marinade:
4 spk. soya
1 spk. fishsauce
1 lime
4 spk. riseddike
1 spk. sesamolie
Lidt revet ingefær
1 tsk. sukker
Indeholder 122 kalorier pr. 100 gram.

Fremgangsmåde:
1.Rør alle ingredienserne til farsen sammen og lad det stå og trække lidt.
2. Rør alle ingredienser til marinaden sammen.
3. Hak grøntsagerne til salaten
4. Steg dellerne på en grillpande i et par minutter på hver side ved høj varme.
5. Hæld marinaden ud over salaten.

Hvis du gerne vil vide hvornår der kommer nye opskrifter, så følg med på Facebook og Bloglovin’